各位關注長宸護家的朋友，大家好~~😀😀
今天要與大家分享的是『平底鍋餅乾』的製作哦~成分單純、做法簡單，
讓住民能吃得更加安心健康，透過親手製作完成的餅乾，相信嘗起來也更加美味哦！
話不多說，讓我們一起來看看怎麼製作平底鍋餅乾吧~~~😋

✔️活動目的：透過平底鍋餅乾的製作，教住民製作餅乾，可以藉由動手做的過程，並帶入營養衛教的知識，一邊動手做，一邊學習健康飲食的觀念，同時也將糖份調整至一般配方的1/2以下，讓住民能體驗學習，不只能得到成就感，又能吃得美味又健康。

✔️準備材料：低筋麵粉(過篩)1000克、無鹽奶油(室內軟化)150克、糖80克(減糖)、牛奶230ml
*上述食材為10人份量，可依人數再進行調整哦

✔️教學步驟：
1️⃣  將無鹽奶油加入糖粉攪拌至泛白
2️⃣ 將步驟一加入牛奶攪拌
3️⃣ 加入過篩後的低筋麵粉，攪拌均勻，使麵粉與步驟二成團
4️⃣ 壓扁麵團並桿平
5️⃣ 在桿平後的麵糰上壓製圖案
6️⃣ 平底鍋鋪上烘焙紙，將壓好圖案的餅乾小火慢煎
💯 待餅乾兩面煎至金黃色完成啦!!!

✔️活動照片：

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簡單的點心烘焙製作，不僅可以讓住民了解甜食的健康取向，同時也增添在手作趣味性(每個人都可以是藍帶甜點主廚阿!!)~在家也可邀請長者與小小孩一起動手做做看，讓祖孫也能在餐桌上互動交流哦(眨眼睛)😉